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『螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香』

由古至今大閘蟹始終是吃蟹行家的最愛，非清水不能養活，曬足太陽才能順利存活，大閘蟹有天生麗質的清水甜和陽光春。豐潤的膏黃更是蟹熟後最要緊的第 一口。 台灣長大的大閘蟹，體型隨著地理環境改變，自然而然比原產地的蟹小一些，然而肥甜的肉質，則是其他產地的乾瘦口感遠遠不能比擬。

Made in Taiwan 的陽澄湖大閘蟹

相信大家都知道，這幾年對岸的大閘蟹因為無法通過藥物檢驗，所以好長一段時間台灣饕客

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